Весна придет вместе с корюшкой

Теплая зима и ранняя весна не будет поводом для раннего прихода на нерест в Неву корюшки — фирменной петербургской рыбы с запахом свежего огурца. Эксперты уверены, что сюрприза ждать не стоит, и просят дождаться апреля. Эта рыба предвещает, что долгая зима заканчивается. На смену ей придет хоть и короткое, но все-таки лето. Кроме этого, корюшка вобрала в себя элементы противостояния континентальной Москвы и морского Петербурга. «Все, что связано с морем, всегда отличало Петербург.

Питер. Весна. Корюшка Питер. Весна. Корюшка
В Петербурге в разгаре сезон корюшки В Петербурге в разгаре сезон корюшки
Петербургская рыбка превращается в деликатес Петербургская рыбка превращается в деликатес